包餃子 迎冬至
——安陽城市公司冬至捏耳朵

     特約記者陳靜安陽攝影報道：“冬至到，吃水餃”，冬至?xí)r節(jié)吃餃子是中國的傳統(tǒng)習(xí)俗，為營造出公司這個大家庭溫馨、活躍、快樂的氛圍，讓大家在冬日里感受到集體的關(guān)懷，安陽城市公司特地開展了“包餃子，迎冬至”的活動。
     上午11點剛過，職工餐廳便成了一片歡樂的海洋，充滿歡聲笑語。森森市政和安陽鵬宇置業(yè)手頭工作做完的員工們，紛紛拿出自己的看家本領(lǐng)動起手來，和面的和面，搟片的搟片，包餃子的包餃子，忙得熱火朝天、不亦樂乎。美女們心靈手巧，帥哥們也不甘落后，大家使出渾身解數(shù)，包出了花樣繁多、樣式各異的餃子?？粗牢兜酿W被裹進(jìn)餃皮，變成一個個精致的餃子，大家臉上洋溢著興奮與自豪。另外，在幾個的同事提議下，大家伙還特意包出了幾個“特別”的餃子，這幾個秘制餃子，餃子皮里填滿了辣椒，誰是今年最幸運的人，誰會吃到這火辣辣的紅餃呢？真是讓人期待！
     餃子下鍋的間隙，有博學(xué)的同事當(dāng)起了“科普專家”，給大家講起了冬至的傳說：傳說東漢時張仲景曾任長沙太守，后毅然辭官回鄉(xiāng)，為鄉(xiāng)鄰治病。其返鄉(xiāng)之時，正是冬季。他看到白河兩岸鄉(xiāng)親面黃肌瘦，饑寒交迫，不少人的耳朵都凍爛了。便讓其弟子在南陽東關(guān)搭起醫(yī)棚，支起大鍋，在冬至那天舍"祛寒嬌耳湯"醫(yī)治凍瘡。他把羊肉、辣椒和一些驅(qū)寒藥材放在鍋里熬煮，然后將羊肉、藥物撈出來切碎，用面包成耳朵樣的“嬌耳”，煮熟后，分給來求藥的人每人兩只“嬌耳”，一大碗肉湯。人們吃了“嬌耳”，喝了“祛寒湯”，渾身暖和，兩耳發(fā)熱，凍傷的耳朵都治好了。后人學(xué)著"嬌耳"的樣子，包成食物，也叫“餃子”或“扁食”。
     “熱騰騰的餃子出鍋啦，趕緊來吃嘍！”不一會，一盤盤香氣四溢的餃子出鍋。大家品嘗著自己包的餃子，聽著故事，聊著生活和工作，好不熱鬧。間或有兩聲尖叫：“哎呀，這么辣！”更是讓大家笑開了花。集體其樂融融的氛圍，溫暖了這個寒冬。
     這次包餃子活動，促進(jìn)了大家的溝通交流，同時起到緩釋壓力、愉悅身心的目的，讓大家用輕松的心態(tài)投入到工作當(dāng)中去。員工們紛紛表示，將力求為今年的各項工作畫上圓滿的句號，并期待在15年大放光彩。